Selon la rumeur, Buzz sur cuisine événementielle Lyon
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Tombé dans la marmite lorsqu’Icelui était bref, Paul a continuellement voulu devenir cuisinier. Compétiteur, à seulement 16 ans Icelui se présente à ton premier concours – Worldskills France Terminale Nationale – puis se esplanade sur cette seconde déambulation du tribune. Après disposer fait ses gammes dans plusieurs établissements étoilés lyonnais, Paul en compagnie décide à l’égard de s’expatrier 2 années à Stockholm, au sein du taverne AIRA** tenu parmi ce chef Tommy Myllymäki.